Pot au feu

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Recette du Pot Au Feu

Ingrédients

  • Paleron
  • Navet x 1
  • Carottes x au moins le nombre de personnes
  • Poireau x 1 ou 2
  • Céleri x 1 Branche
  • Oignons x 1 ou plus
  • Pommes de Terre x Au moins le nombre de personnes
  • Pois Chiche x 1 grosse boite
  • (Tomates TRES mures x 1 ou 2)
  • Thym
  • Laurier
  • Safran (colorant)
  • Clou de Girofle

Recette

  • Faire bouillir de l'eau salé
  • Plonger la viande
  • Attendre la reprise de l'ébullition
  • Attendre entre 30 et 45 min, la viande doit être presque cuite
  • Clouté un des oignons avec les clous de Girofle
  • Plonger les légumes.
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