Différences entre les versions de « Pot au feu »
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Version actuelle datée du 29 avril 2021 à 07:19
Ingrédients
- Paleron
- Navet x 1
- Carottes x au moins le nombre de personnes
- Poireau x 1 ou 2
- Céleri x 1 Branche
- Oignons x 1 ou plus
- Pommes de Terre x Au moins le nombre de personnes
- Pois Chiche x 1 grosse boite
- (Tomates TRES mures x 1 ou 2)
- Thym
- Laurier
- Safran (colorant)
- Clou de Girofle
Recette
- Faire bouillir de l'eau salé
- Plonger la viande
- Attendre la reprise de l'ébullition
- Attendre entre 30 et 45 min, la viande doit être presque cuite
- Clouté un des oignons avec les clous de Girofle
- Plonger les légumes.
